Besplatna dostava za narudžbine od 680 dinara!

Krem supa od brokolija

Uz Mikro Grašak

45 minuta    6 porcija

Sezona supa, potaža i čorbi je zvanično otvorena! Kako uklopiti tople jesenje i sveže prolećne ukuse u istom obroku? Krem supa od brokolija, u kombinaciji sa mladim izdancima graška doneće ti osmeh na lice i toplinu u stomaku.

Pakovanje Mikro Grašak mikrozelenis mikrobilje

Mikro
Grašak

Mikro Grašak je blago slatkog ukusa. Dodaj svežinu svojim jelima uz pomoć hrskave teksture listova ovog super mladog graška. Napravi pesto sos, dodaj ga u salatu ili domaći potaž.

Sastojci

1 glavicaBrokoli
4 kašikeMaslinovo ulje
1 kom.Praziluk
1 kom.Tikvica
2 kom.Krompir
3 kašikePuter
4-5 šoljicaBujon od povrća
1/2 šoljeParmezan
1/4 šoljePunomasno mleko
50gMikro Grašak

Priprema

Operi brokoli, razdvoji glavicu na komade i stavu u posudu.

U velikoj šerpi zagrej 2 kašike maslinovog ulja i dodaj praziluk. Prži na srednjoj vatri 1-2 minuta dok ne omekša.

Dodaj preostalo maslinovo ulje, krompir i tikvice. Promešaj i kuvaj 2-3 minuta dok krompir ne počne da se lepi za dno šerpe (ali ne da gori).

U ovom trenutku dodaj bujon od piletine/povrća, brokoli i sačekaj da proključa. Smanji vatru i kuvaj dok krompir ne omekša, oko 15 minuta. Dodaj Mikro Grašak i dinstaj još 5-10 minuta.

Sipaj supu u blender i miksaj na maloj brzini dok ne nestanu veći komadi. Dodaj puter i parmezan, nastavi da blendaš na većoj brzini dok supa ne postane glatka i kremasta.

Probaj supu i ako više voliš kremastiju, dodaj punomasno mleko i miksaj još 10 sekundi. Dodaj so i biber ako je potrebno.

Sipaj supu u činije i serviraj sa nekoliko svežih izdanaka graška.

Poboljšaj svoju ishranu i ojačaj imunitet.