Pasta sa tikvicom i pestom
Uz Mikro Brokoli
25 minuta 
2 porcije
Danas spremamo rezance od tikvica sa Mikro Brokolijem! Ovi rezanci od tikvica preliveni pestom od bosiljka i badema čine savršen lagani prilog ili obrok.
Mikro Brokoli
Mikro Brokoli ima blag slatkast ukus, što ga čini idealnim suptilnim dodatkom u mnogim jelima. Deca ga posebno vole, kako zbog blagog ukusa, tako i zbog hrskavih sitnih listova.
Sastojci
| 2 kom. | Tikvice |
| 1 šolja | Bosiljak |
| 1 čen | Beli luk |
| 2 kašike | Bademi |
| 1 kašika | Parmezan |
| 5 kašika | Maslinovo ulje |
| 1 kašika | Semenke bundeve |
| 30g | Mikro Brokoli |
Priprema
Koristeći spiralizator, pretvori tikvice u rezance. Stavi na nekoliko papirnih ubrusa, zarolaj i iscedi višak vode. Ostavi uvaljano da odstoji dok ne bude spremno za sotiranje.
Stavi bosiljak, beli luk, bademe i parmezan u posudu procesora hrane sa standardnim sečivom. Pulsiraj nekoliko puta dok smeša ne počne da se uklapa. Dok motor radi polako sipaj 3 kašike maslinovog ulja i nastavi da obrađuješ dok se potpuno ne sjedini. Izvadi pesto iz procesora za hranu i ostavi ga u maloj posudi dok ne bude spremno za upotrebu.
Zagrej preostalo maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodaj rezance od tikvica i dinstaj 3-5 minuta dok ne omekšaju. Ukloni sa vatre i dodaj pesto u tiganj. Mešaj dok tikvice ne budu premazane.
Podeli rezance od tikvica između dve činije ili tanjira, na vrhu stavi bundevine semenke i Mikro Brokoli.