Salata sa prelivom od bosiljka

Uz Mikro Brokoli

25 minuta    2 porcije

Danas spremamo salatu sa prelivom od bosiljka sa Mikro Brokolijem! Svi znamo da dobar preliv može da podigne obično povrće na potpuno novi nivo, a Indijski orasi čine ovaj preliv predivno kremastim i bogatim, dok bosiljak daje divnu svežu i blago slatku aromu. Uz Mikro Brokoli je ova salata idealna kao lakši ručak ili večera.

Pakovanje Mikro Brokoli mikrozelenis mikrobilje

Mikro
Brokoli

Mikro Brokoli ima blag slatkast ukus, što ga čini idealnim suptilnim dodatkom u mnogim jelima. Deca ga posebno vole, kako zbog blagog ukusa, tako i zbog hrskavih sitnih listova.

Sastojci

1 šoljaZamrznuti grašak
5 kom.List kelja
4 kom.Mini krastavac
2 kom.Mladi luk
40gMikro Brokoli
1/2 šoljeIndijski orah
1/4 šoljeBosiljak
1/4 šoljeVoda
1 čenBeli luk
1 kašikaKvasac
1 kašičicaLimunov sok
1/4 kašičiceSo

Priprema

Dodaj indijski orah u činiju i prelij provrelom vodom. Pusti da odstoji 20 minuta.

Dodaj vodu i grašak u malu šerpu. Uključi na najjaču toplotu i kuvaj dok grašak ne postane svetlo zelen i mekan.

Ocedi i prebaci grašak u posudu sa hladnom vodom da zaustaviš proces kuvanja.

Ocedi i isperi indijski orah. Dodaj indijski orah u blender velike brzine zajedno sa bosiljkom, vodom, belim lukom, kvascem, limunovim sokom i solju.

Pulsiraj dok ne postane glatko. Ako je teško da mešaš sve sastojke, dodaj 1 ili 2 kašike vode i ponovo promešaj.

Prebaci kelj u veliku činiju. Dodaj preliv i masiraj rukama 5 minuta.

Podeli kelj i grašak između dve činije. Dodaj krastavce, zeleni luk i Mikro Brokoli.

Poboljšaj svoju ishranu i ojačaj imunitet.